31 mai 2011

probleme


Din cauza unor probleme cu calculatorul, nu mai pot intra o perioada de timp nici sa postez ,nici sa raspund mesajelor ....sper sa se rezolve curand.

Va doresc o saptamana frumoasa si toate cele bune.


28 mai 2011

La multi ani ,Marcela !


Marcela e prietena mea si azi e ziua ei ....

din tot sufletul iti doresc LA MULTI ANI , multa sanatate,sa fii fericita si fie ca anii care vor urma sa iti aduca numai zile insorite.
Te imbratisez cu drag si sa ai o zi frumoasa.


23 mai 2011

Tortul pentru Karina la 20 de ani

In acest weekend a venit si Karina .... iar ieri am fost plecati acasa la tara ,la mama ,acolo am sarbatorit cei 20 de ani ce i-a implinit pe data de 18 mai .Tortul am vrut sa-l fac pe gustul ei cu crema de kivi si crema de vanilie, foarte insiropat, culorile ei preferate alb si mov ... inimioara am facut-o dupa reteta prajitura delicioasa cu ciocolata ,am imbracat-o in pasta si ca sa o pot pune asa ridicata am implantat in ea 3 betisoare de frigarui apoi prin tort pana jos.
A venit sora mea si cumnatul,prietenul Karinei ,ne-am distrat frumos si am stat afara la gratar pana cand a inceput sa se innoreze ,sa bata un vant foarte rece si sa ploua ,nu am mai putut face pozele afara asa ca la tort am facut poze in casa si din cauza asta sunt mai intunecate.


aici am si o sectiune direct pe platou
si o sectiune la inimioara .

18 mai 2011

La multi ani ,Karina!!!


Astazi e o zi speciala pentru Karina, implineste 20 de ani ...
LA MULTI ANI frumoasa noastra draga ,sa-ti fie drumul vietii plin de fericire si noroc ,te iubim mult .
Sa ai o zi frumoasa si sa te distrezi ....

Tortul o sa fie la sfarsitul saptamanii cand o sa vina Karina acasa,pentru azi doar un buchet de trandafiri albi care sunt preferatii ei si toata dragostea noastra.

16 mai 2011

Tort pentru Andrei

Andrei este nepotelul meu si a implinit 6 anisori....asa ca ieri am fost la el si i-am dus acest tort de care a fost foarte incantat .
La multi ani ,Andrei!!sa cresti mare ,sanatos ,frumos si sa ai mult noroc in calea vietii.






Tortul are blat simplu ,blat cu cacao ,crema de ciocolata ,crema cu iaurt de capsuni si capsuni, crema cu vanilie si mascarpone.....

4 mai 2011

Tort pentru Marcel


La multi ani sotului meu drag ...

...dupa cum vedeti am inceput in chefuri si nu ne mai vedem opriti, azi e ziua sotului meu si doar ce am terminat tortul ce o sa-l duca colegilor de serviciu ,oare ce se potrivea mai bine acolo unde sunt numai barbati? o gagicutza la care viseaza in general toti barbatii....ha..ha...blonda ,sexi si un pic mai...rea...sunt sigura ca o sa se faca mare haz.

Continutul tortului este exact ca si cel de la ziua mea,asa am primit comanda...sectiune nu o sa am , pentru musafirii de acasa am facut eclere ,reteta o gasiti aici


3 mai 2011

Tort cutie cu ''sampanie''


Cand am fost la Dana ,am dus un tort si pentru cumnatul meu Cornel ,ziua lui fusese in ianuarie dar atunci nu ne-am putut intalnii pentru ca erau plecati din tara ,asa ca i-am sarbatorit pe amandoi acum.
Tortul are blat de cacao din 5 oua ,l-am taiat in trei parti si am insiropat cu sirop de la compot de visine ...dimensiunea tortului este de 20/25.
pentru crema -am facut un mousse de ciocolata amaruie

150g ciocolata amaruie
3 galbenusuri
un albus
150 g zahar
200 ml frisca
10 g gelatina

se procedeaza la fel ca la tortul de aici
..si un mousse de lamaie ,se procedeaza la fel ca la cel de mai sus ,doar ca nu se pune ciocolata si galbenusurile le-am amestecat cu zeama de la o lamaie,


..aici am doar o sectiune cand Dana taia din tort,a fost tare bun.

''sticla '' e facuta din blat de tort amestecat cu crema de ciocolata si cu rom dupa gust,am modelat si imbracat in pasta de zahar.

2 mai 2011

Tort " Pasarea Paradisului "

Sambata 30 aprilie a fost ziua surorii mele ,nu am putut merge chiar sambata la ea dar am fost ieri si i-am dus si acest tort ,am vrut sa o surprind cu ceva mai deosebit si se pare ca am reusit...

Dana ...la multi ani ....sa ai parte numai de bucurii,sanatate si tot ce-ti doresti.

Interiorul tortului e simplu , blatul e alb din 4 oua ,se face ca si cel de aici ,am facut crema cu iaurt care se face repede si e si foarte buna..
am folosit doua feluri de iaurt ,unul cu fructe de padure ,am facut exact ca si la tortul meu
500 g iaurt de fructe de padure,
100 g zahar pudra,
250 ml frisca,
20 g gelatina ,
visine din compot.
a doua crema e la fel doar ca am pus iaurt de capsuni .
In forma de tort (forma are 22 cm diam)am pus cremele intercalate ca sa iasa un model de zebra ,ar fi trebuit un contrast mai mare intre creme ca sa se vada mai bine ,dar s-a observat totusi ceva...cremele le-am pus ca si aici la cheesecakes,




aici am o poza facuta fara blit si se vade mai bine modelul ,
..si acum cate ceva despre pasare ,am reusit sa fac cateva poze....din blat de tort amestecat cu crema de ciocolata si cu rom dupa gust ,am framantat si am dat forma corpului,
am imbracat in pasta si i-am pus o scobitoare unde am implantat capul.
capul e din pasta de zahar .
am lasat pasarea deoparte si m-am apucat de "pene" pentru coada ,cu o forma de plastic din setul verde ,cine are isi da seama care e..am decupat si am dat cu scobitoarea pe margine ,apoi le-am lasat putin la uscat cu varful peste o coada de pensula,
imi cer scuze ca nu am avut timp sa fac mai multe poze ,dar am fost foarte ocupata, am mai facut un tort si cumnatului meu ,ziua lui fusese in ianuarie si cum erau plecati din tara ,am zis ca o sa-l sarbatorim si pe el acum cu ziua Danei...tortul lui o sa-l pun maine,
Dupa ce am imbracat tortul ,am pus pasarea deasupra si am dat conturul cozii ,am lipit o fasie din pasta de pe pasare peste tort pana jos, am lasat sa se intareasca si apoi am inceput sa lipesc ''penele '' ...pe care Karina le-a colorat intre timp ,aici am lucrat impreuna cu Karina care m-a ajutat la lipit si la colorat...a fost o mare migaleala ,ne-a luat cateva ore ,dar a iesit superb pana la urma.
.. de dimineata iesise si putin soarele ,asa ca am profitat de lumina din balcon pentru poze.