22 august 2011

Trandafiri de la Sylvia

Imi plac toate florile ,dar trandafirii sunt preferatii mei .
Am primit de la prietena mea Sylvia acest superb buchet de trandafiri...iti multumesc din suflet,sunt minunati.


Tort pentru Sylvia

Ieri a fost ziua prietenei mele Sylvia...
Draga mea ,iti urez si azi La Multi Ani din suflet si multa ,multa sanatate .

... si tortul pentru Sylvia,care a fost foarte bun.


Blat cu cacao pe care l-am facut din 6 oua dupe reteta de aici , in forma cu diam.de 24 cm.

-prima crema e ganache de ciocolata ,200 g ciocolata si 200 ml frisca in care am pus visine din visinata.
-crema a doua e de vanilie ,3 oua intregi batute pe abur impreuna cu 6 lg de zahar si o esenta de vanilie (fiola dr. O),rece se amesteca cu 200 ml frisca batuta tare si se mai pune esenta dupa gust.

-crema a treia e cu nuca si rom pe care am facut-o asa:
250 g nuca macinata ,120 g zahar,180 ml lapte,2 oua , 2-3 lg esenta de rom ,frisca 150 ml.
Ouale intregi se freaca bine cu zaharul ,se pune laptele ,romul , apoi se amesteca totul cu nuca. Cratita cu compozitia se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa ,se ia deoparte si se lasa pana se raceste bine.
Frisca se bate pana ce devine tare si se amesteca usor cu crema de nuca.

Blatul insiropat cu sirop de zahar ars in care am pus rom.



17 august 2011

Bine v-am regasit!

Bine v-am regasit dragii mei ,imi cer scuze ca nu am intrat de la inceputul lunii asa cum am promis ,am avut un inceput de luna foarte incarcat si mai jos se vad si torturile ce le-am facut,apoi iarasi o saptamana libera ,acum am iarasi o saptamana plina ,dar sper sa am mai mult timp de-acum si pentru blog.
Multumesc pentru mesajele primite si pentru toate urarile de bine ,la mesajele cu intrebari am mai raspuns dar nu am reusit la toate asa ca imi cer scuze si o sa incerc sa raspund in zilele urmatoare.