Chec cu mere,nuci si stafide

Foarte pufos si....de bun ce sa mai zic, pot sa va spun doar ca tot mananci si nu te mai saturi, a ramas preferatul casei.

O sa scriu reteta si in cup si in grame.

3oua,
1cup zahar ,
1cup zahar brun,
1 si 1/2 cup ulei,
vanilie ,
3 cup faina,
1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie,
1lingurita scortisoara,
1/2 lingurita sare,
4 cup mere curatate si taiate bucatele,
1cup nuca taiata marunt,
1cup stafide,
1lingurita esenta rom.

Reteta in grame cum am masurat eu:
3 oua,
225 g zahar,
225 g zahar brun(eu nu am avut si am pus tot zahar normal)
375 ml ulei,
vanilie (1lg esenta),
450 g faina,
1lingurita cu varf bicarbonat,
1 lingurita scortisoara(facultativ)
1 lingurita rasa sare,
400 g mere curatate si taiate bucatele,
120 g nuci taiate ,
120 g stafide,
esenta de rom am pus 3 lg.
Ouale intregi le-am mixat bine cu zaharul ,uleiul pus pe rand ,apoi faina ..de la al doilea cup de faina am folosit lingura de lemn ,se pun apoi pe rand in ordinea scrisa mai sus si se amesteca usor,o sa iasa un aluat dens si greu dar sa nu va speriati ca asa trebuie.
Se tapeteaza o forma cu ulei si faina ,eu am folosit forma cu tub ,se pune compozitia si se da la cuptor ,am tinut la foc incet sa creasca singur cum a vrut ,a durat mai mult de o ora ,depinde de cuptor,apoi am facut testul cu scobitoarea .

Asa arata cand e gata ,l-am intors pe un platou si rece l-am pudrat cu zahar .