Asa le zice ..cosiţe impletite si sunt bune ,bune ,bune!
Reteta de la Mudjahista de pe forumul culinar, le-am facut de nenumarate ori .
Pentru aluat: 500 g faina ,20g zahar(asa e reteta ,eu nu pun)
13g sare(1 lingurita)
25g drojdie,
35g unt (am pus 50g)
lapte caldut cat cuprinde (400ml mi-a intrat mie).
Se face un aluat care se lasa la dospit .
Pentru umplutura e nevoie de carnati ,crenvursti sau cabanos....carnat nu prea gros.Dupa ce a dospit ,am impartit aluatul in doua ,am intins cate o foaie si am taiat fasii cat sa intre o jumatate de carnat ,se pot face mai mici sau mai mari ...fiecare cum vrea.
Se imbraca carnatul in aluat si cresteaza cu un cutit sau foarfeca in cateva locuri dar fara a cresta si aluatul de jos.
Se intoarce fiecare bucata intr-o parte si in alta pentru a da forma de cosiţa.
Se pun cositele in tava se ung cu ou si se presara seminte de susan(optional)si se dau la cuptor pana se rumenesc ,cam 35-40min.In cuptor trebuie neaparat pusa o cratita cu apa.
Asa arata gata.
Se poate pune deasupra si ketchup ...sunt tare gustoase.
