Pancake Jamie Oliver

Foarte bune si pufoase ,poate ca le-ati si incercat ....eu le-am facut de multe ori si acum am reusit sa fac si poze .

Reteta e postata de Poca pe forumul culinar.

3 oua mai mari

115 gr. faina(eu am pus 120 ca am masurat cu un pahar gradat)

1 lingurita cu praf de copt

140 ml. lapte(am pus 150)

un praf de sare(un varf de cutit)

4 lingurite cu varf de zahar(am pus 4 linguri pline + o vanilie)
Din reteta iasa cam 10 bucati.

Galbenusurile se pun intr-un castron impreuna cu zaharul si se mixeaza pana se albeste compozitia.
Se adauga laptele cate putin....
...alternand cu faina in care am pus si praful de copt.
Albusele se bat spuma separat cu praful de sare ,se pun in compozitia de galbenusuri si se amesteca cu lingura de lemn usor ,de jos in sus pana se incorporeaza bine.
Se incinge o tigaie de teflon ,se unge cu putin ulei si se pune din compozitie cam jumatate de polonic in mijlocul tigaii.
Nu dureaza mult si face basicute ....
...se intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei palete si se mai lasa putin.
Se servesc pudrate cu zahar ,

cu miere sau cu dulceata.