22 martie 2009

Tarta cu fructe

Am facut un aluat fraged din:
250g faina,
160g unt ,
2 galbenuse de ou,
125g zahar,
1lg esenta de rom,
Se framanta aluatul si se lasa la rece 30 minute,apoi se intinde in tava pentru tarta si se inteapa cu furculita;se da la cuptor pana se rumeneste frumos ,cam in jur de 30 minute.
Pentru crema am folosit :
200g branza de vaca,
2ooml frisca,
100g zahar pudra,
2oog iaurt de fructe(eu am pus de capsuni)
1 plic vanilie,
1 gelatina(10g)hidratata cu putin suc de fructe.
Fructele scurse de suc ...
Branza amestecata bine cu zaharul ,cu iaurtul,vanilia..
frisca batuta tare si amestecata cu crema,fructele si la sfarsit cu gelatina.
Se pune crema in blatul de tarta rece si se orneaza cu fructe dupa imaginatie.
Si o feliuta racoroasa si delicioasa.

14 comentarii:

Ioana spunea...

Sper ca mi-ai lasat si mie o feluta...si pentru Oscar al meu o felutza (pe care o sa o pap tot eu, ha ha)
Trebuie sa incerc si eu blatul asta la tarta.
Pupici.

Lissa spunea...

Ioana draga ,din pacate n-a mai ramas nimic...cu alta ocazie fac una special pentru tine.
L-am aratat pe Oscar la Karina (fiica'mea)si s-a indragostit de el,acuma vrea si ea.

Bucataria-Paradis spunea...

Si eu vreau tarta.Arata foarte bine.Saptamana asta am si eu de facut mini tarte cu fructe.Te pup Lissa,si o saptamina frumoasa!

Lissa spunea...

Multumesc Paradis,te pup si eu ,am sa vin dupa o tarta!

alison spunea...

frumoasa tarta ,lissa!dar de a mea ce zici?
felicitari,ai un blog frumos si o minuta de aur!

Lissa spunea...

Multumesc Alison,am fost si am vazut si tarta ta ,arata nemaipomenit de bine!

alison spunea...

lissa,multumesc de vizita,ma bucur ca ti-a placut,eu sunt uimita de frumusetile tale!am sa mai vin,am de invatat!

Lissa spunea...

Alison ,cu placere te mai astept pe la mine!

catalina spunea...

draga lissa,in primul rand felicitari ptr toate bunatatile pe care le faci!
doresc si eu sa fac o asemea tarta si vreau sa stiu tava ce diametru sa aiba? sa fie mai mica,mai mare? eu am un cu diametru de 20 cm,oare e buna ?
pupam

Lissa spunea...

Multumesc frumos,Catalina!
Tava mea de tarta are dimensiunea de 25,daca a ta e putin mai mica ,o sa iasa aluatul un pic mai gros,atunci faci intepaturi mai multe ca sa nu creasca asa mult ,sau poti intinde aluatul in foaie mai subtire si din surplus poti face cateva cornulete.
Merge si cu altfel de aluat,daca ai alta reteta.

Anonim spunea...

buna Lissa, acest aluat de tarta este fraged sau tare? chiar vroiam sa fac o tarta azi cu capsune si am vazut reteta ta , asa ca o aman pana imi raspunzi tu, mi se pare interesanta si crema, ca atare trebuie sa ies la cumparaturi dupa branzica.

luminita

Lissa's Cakes spunea...

Luminita,e un aluat fraged ...nu se farama dar nu este nici tare.

Mirela spunea...

Desi va stimez in mod deosebit va spun ca nu mi-a placut blatul la tarta asta. Este prea gras, prea satios. Nu cumva la o tarta blatul ar trebui sa fie mai light, mai racoritor? Desi am vazut si un bucatar specialist aceasta reteta aproape identica. Eu va intreb, ne sfatuim, dc imi permiteti. Nu cumva sa va suparati. Insa asa cum mi-a iesit per total a fost f f buna si s-a mancat toata fara probleme. Va pup

Lissa's Cakes spunea...

Mirela nici vorba de suparare,eu am facut blatul dintr-o carte si majoritatea blaturilor pt tarte mari sau mici sunt asa mai grase si satioase...dar poti cauta un altfel de blat daca crema iti place.
Eu iti multumesc pentru ca ai incercat-o si sigur ca nu toata lumea are aceleasi gusturi ,te pup.