Bine v-am regasit ,am revenit dupa o foarte lunga pauza si va prezint "desertul invingatorului " si anume
LEUL CURAJOS
Am fost invitata de catre Loredana de la Bucataresele Vesele sa sustin alaturi de ele,actualii si viitorii temerari ai Asociatiei Little People Romania in lupta lor de zi cu zi,asa ca am dat si eu curs invitatiei cu mare drag.
Sa demonstram ca ne pasa si ca suntem aproape de copiii aflati in suferinta.
Mai multe detalii gasiti pe blogul Bucataresele Vesele.
Reteta de baza pentru briose e aceeasi de pe blogul lor ,iar crema difera , puteti incerca reteta si cu siguranta o sa va placa, e foarte buna si usor de facut.
Pentru 12 briose:
160 g zahar ,2 oua,115 g unt ,180 g faina ,esenta de vanilie,2 lingurite praf de copt ,80 ml lapte.
Am mai adaugat visine si bucati de ciocolata
Pentru crema:
2 galbenusuri ,2 lg zahar pudra,un plic de capuccino 150 ml frisca.
Untul la temperatura camerei se mixeaza bine cu zaharul ,se adauga ouale pe rand ,apoi faina amestecata cu praful de copt ,alternand cu laptele si esenta de vanilie .
In forma de briose se aseaza hartiutele de cupcakes ,se pune din compozitie in hartiute si aici eu am mai adaugat visine si ciocolata ,
apoi am acoperit cu restul de compozitie
Se da la cuptor la foc mic cam 20-25 de minute.
Asa aratau ale mele gata facute
Pentru crema am frecat bine galbenusurile cu zaharul pudra pana si-au dublat volumul ,am pus plicul de capuccino si am amestecat cu frisca batuta bine.
Crema am pus-o cu un sprit deasupra brioselor si am ornat simbolul leului din pasta de zahar.
