Tot de pe blogul Laurei Adamache am facut si evantaiul .Laura draga am mai facut evantaiul dar acum mi-a iesit unul baban tare dar foaaaarte bun,data trecuta am facut doua din aceasta compozitie .
Pentru aluat:
500 g faina,
125 g lapte,
125 g apa,
20 g drojdie
1 ou,
50 g unt
1 lingurita miere,
200-250 gr mortadella (eu am pus sunca )
150 gr parmezan,
sare,
ou si lapte pentru uns.
Am framantat aluatul ,l-am lasat la dospit 1/2 ora .
Se intinde o foaie ,se pune jumatate din parmezan , data trecuta am pus cascaval si branza .Se pun feliile de sunca si peste ele restul de parmezan.
Se pune o latura pana la jumatatea foii...
...se acopera cu cealalta parte.....
...si se intoarce cu fata-n jos pe masa de lucru ori direct pe hartia de copt din tava.Eu l-am intors si apoi am pus in tava . 
Taiem cu o foarfeca fasii late cam de 4 cm pe care le rasucim un pic incat sa se vada umplutura,dupa care se aseaza aluatul in forma de semicerc.Se mai lasa la crescut 45 de minute zice Laura ,eu nu am avut rabdare si l-am mai lasat doar 20 de minute.
Se pune o latura pana la jumatatea foii...
...se acopera cu cealalta parte.....
...si se intoarce cu fata-n jos pe masa de lucru ori direct pe hartia de copt din tava.Eu l-am intors si apoi am pus in tava . Taiem cu o foarfeca fasii late cam de 4 cm pe care le rasucim un pic incat sa se vada umplutura,dupa care se aseaza aluatul in forma de semicerc.Se mai lasa la crescut 45 de minute zice Laura ,eu nu am avut rabdare si l-am mai lasat doar 20 de minute.Ungem cu ou amestecat cu putin lapte si se pune la cuptor 30-35 minute.
Si babanul meu evantai scos de la cuptor.
Si babanul meu evantai scos de la cuptor. Asta e cel de data trecuta cu cascaval ,branza si sunca .
