Prajitura cu branza si cacao

O prajitura foarte buna , usor de facut si usor de tinut minte pentru ca sunt cantitati egale de ingrediente pentru blat.

Pentru blat se masoara cantitatile cu lingura:

5 oua,

15 lg zahar,

15 lg ulei,

15 lg lapte ,

15 lg faina,

1 lg cu varf cacao,
3/4 dintr-un plic praf de copt.

1 vanilie

Pentru umplutura de branza:

700 g branza de vaca,

7lg zahar,

3 oua,

3 lg rase faina,

2lg gris,

1/4 plic praf de copt,

coaja de lamaie.

Se bat ouale intregi cu mixerul si se pune zaharul pe rand,

apoi se pune uleiul batand incontinuu...
laptele alternand cu faina si la urma cu cacao....se amesteca bine. Branza se paseaza bine cu furculita si apoi se amesteca bine cu toate ingredientele.

Intr-o tava de prajitura unsa si tapetata cu faina ,se pune jumatate din compozitia de blat,apoi branza pe care o asezam si o intindem usor cu lingura.

Am pus jumatate din compozitia de branza....

...si in cealalta am pus stafide ,deci eu am facut prajitura jumatate cu branza si stafide si jumatate doar cu branza simpla.

Peste branza se rastoarna si restul compozitiei de blat si se da la cuptor cam 40 minute.

Cand e gata ,se intoarce pe un platou si se portioneaza ..calda sau rece...e buna oricum.